RETO 43
¿Cuál es la trazabilidad de la producción de quinua de las fincas asociadas a ASOPROQUINUA?
DESCRIPCIÓN
Se desea medir la trazabilidad de tres fincas asociadas a ASOPROQUINOA, definir los niveles de producción de quínoa y demás procesos de las fincas. Los estudiantes que deseen ser parte de este reto aprenderán a preparar y a abonar la tierra, conocerán sobre diferentes métodos de siembra existentes y sobre los procesos de cosecha y post-cosecha de la quinua. Como resultado del proceso, se desea contar con un video demostrativo del cultivo de la quinua y sus fases.
La solución a este reto aporta a los Objetivos de Desarrollo Sostenible
PERFIL
NÚMERO DE ESTUDIANTES REQUERIDOS: 1
ALCANCE
Se busca que el estudiante realice un video para comunicar el proceso productivo de la quinua para socializar.
HORARIOS
Sin restricción.
OBJETIVOS MÍNIMOS
Se espera que el estudiante no desista, que no se desanime, que le interese, que vea lo bueno que sería estar en ese reto.
APRENDIZAJES
Se aprenderá sobre el proceso productivo de la quinoa