RETO 43

¿Cuál es la trazabilidad de la producción de quinua de las fincas asociadas a ASOPROQUINUA? 

DESCRIPCIÓN

Se desea medir la trazabilidad de tres fincas asociadas a ASOPROQUINOA, definir los niveles de producción de quínoa y demás procesos de las fincas.  Los estudiantes que deseen ser parte de este reto aprenderán a preparar y a abonar la tierra, conocerán sobre  diferentes métodos de siembra existentes y sobre los procesos de cosecha y post-cosecha de la quinua. Como resultado del proceso, se desea contar con un video demostrativo del cultivo de la quinua y sus fases.

La solución a este reto aporta a los Objetivos de Desarrollo Sostenible

PERFIL

NÚMERO DE ESTUDIANTES REQUERIDOS: 1 

ALCANCE

Se busca que el estudiante realice un video para comunicar el proceso productivo de la quinua para socializar.

HORARIOS

Sin restricción.

OBJETIVOS MÍNIMOS

Se espera que el estudiante no desista, que no se desanime, que le interese, que vea lo bueno que sería estar en ese reto.

APRENDIZAJES

Se aprenderá sobre el proceso productivo de la quinoa